Nefis lezzetiyle hem damak hem de göze hitap eden ekmekler, uzun süreli fermantasyona dayanıklı, kuvvetli ama işlemesi zor olmayan un ile yapılabilir.
Karafırın ürünümüz, yüksek protein ve su kaldırma değeri ile ekmek üreticilerinin kalite garantisidir.
Tek başına kullanılabileceği gibi zayıf unlarla beraber de kullanılabilir.
| % Kül KM'de | 0,70<Kül≤0,80 |
| Min Protein | %12,5 (K.M) |
| İçindekiler | Buğday unu, Antioksidan(E-300), Enzim (F.Alfa Amilaz, Hemiselülaz, Lipaz, Glikoz Oksidaz) |
