يتم الحصول على دقيق القمح الكامل،الغني بالفيتامينات والمعادن والسليلوز ، عن طريق طحن القمح بعد تنظيف ودون التخلص من القشر.
مناسبة لجميع أنواع العجين و للذين يرغبون بإضافة لذة إلى خبز القمح الكامل
| 1,20% | نسبة المواد الجافة في الرماد |
| 13,5 % | نسبة البروتين الدنيا |
طحين القمح، مضاد أكسدة (E-300)، أنزيمات (ف. ألفا أميلاز، هيميسيلولاز، ليباز، غليكوز أوكسيداز) | المحتويات |
