Yüksek proteinli, su kaldırma ve elastikiyet özelliği iyi olan hamburgerlik buğday unu, güçlü hamur yapısı sayesinde yoğurmaya karşı dirençli bir üründür.
Farklı tipteki hamburger ve sandviç ekmekleri üretimi için uygundur.
% Kül KM'de | %0,55 |
Min Protein | %12,5 |
İçindekiler | Buğday unu |